Krydderstekt kylling med spicy ovnsbakte grønnsaker, fullkornsbulgur og steinsoppdressing
Product information
- 485
- Middels
- 20 - 40
Saftig kyllingfilet sammen med en spennende kombinasjon av ovnsbakt jordskokk, bete og gulrøtter med spicy chilikrydder. Næringsrik og smakfull middag.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 220 °C varmluft.
- Skyll, skrubb og del jordskokkene i to på langs. Skrell gulrøttene og beten. Del gulrøttene i grove skiver på skrå og beten i båter. Del sitronen i to og skvis ut saften fra den ene halvdelen i en liten skål. Rør inn det røkte chilikrydderet, olje, salt og litt pepper. Fordel grønnsakene utover et stekebrett med bakepapir, og ha over chiliblandingen. Stek grønnsakene i ovnen i 20–25 minutter, til de er gylne og gjennomstekte. Vend på grønnsakene midtveis i steketiden for et bedre resultat.
- Tilbered bulguren som anvist på pakken. Sil vannet av den ferdigkokte bulguren og rør inn margarin. Bland gjerne de bakte grønnsakene inn i den ferdikokte bulguren.
- Skrell og kutt løken i tynne ringer og ha dem i en skål. Rør inn resten av saften fra sitronen, litt salt og sukker. La løken marinere i laken frem til servering.
- Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter, eller til den er lett gyllen og gjennomstekt. Krydre kyllingen med kryddermiksen. Ha i vann i pannen for å lage en sjy.
- Ha majonesen i en skål, og bland inn steinsoppulveret og vann, til dressingen har ønsket konsistens. Smak til med soyasaus, og server dressingen til retten.
- Vel bekomme!
Allergener
- Gluten,
- Egg,
- Melk,
- Soya,
- Sennep
- Svoveldioksid og sulfitter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Bakte grønnsaker
- 250 g jordskokk
- 2 stk gulrøtter
- 1 stk gulbete
- ½ stk sitron
- ½ ss olje
- ½ ts salt
Fullkornsbulgur
- 160 g bulgur, fullkorn
- ½ ss margarin, mykt
Lettsyltet rødløk
- 1 stk rødløk
- ½ stk sitron
- ½ ts sukker
Krydderstekt kylling
- 500 g strimlet kylling, prior
- 2 ts kryddermiks med hvitløk og persille, cemo
- ½ ss olje
- 2 ss vann
Steinsoppdressing
- 50 g lettmajones
- 1 ts steinsoppulver, cemo
- 1 ss soyasaus
- 2 ss vann
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
