Kjøttboller med bønnesalat, eple- og nektarinsalsa
Product information
- 433
- Middels
- 20 - 40
Enkel middag med ferdige kjøttboller, bønnesalat og frisk salsa til.
Slik gjør du
- Kutt rødløk i skiver. Varm kjøttbollene og løk, i en stekepanne med litt olje, i omtrent 8-10 minutter.
- Legg bønnene over i en salatbolle og vend spinat inn i bønnemiksen (se tips).
- Kutt nektariner og eplet i små terninger. Vend inn olivenolje, og smak til med sitron, salt og pepper (se tips).
Server kjøttboller med bønnesalat med eple- og nektarinsalsa.
Tips!Bønnemiksen kan også varmes lett før servering, da vil bønnene oppfattes mørere. Du kan også koke eple og-nektarinsalsaen. Kutt ut olivenoljen, og tilsett litt sukker, så får du en frisk chutney. En kesamdressing passer også godt til denne retten.
Du kan også bytte ut nektarin og bruke mango istedet.
Allergener
- Egg
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Kjøttboller
- 600 g kjøttboller
- 1 stk rødløk
- 1 ss olje
Bønnesalat
- 400 g Bønnemix
- 100 g spinat
Eple-nektarinsalsa
- 2 stk nektarin
- 1 stk eple
- 1 ss olivenolje
- 1 stk sitron
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
