Kickstart Middag - Bakt torsk med kokt potet og brokkolisalat
Product information
- 296
- Lett
- 20 - 40
En veldig enkel torskemiddag med kokt potet og saftig og smakfull brokkolisalat.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 180 °C varmluft.
- Kok opp poteten i vann, skru ned til medium varme og la poteten trekke seg møre. Det tar omtrent 20–25 minutter.
- Skyll fisken i kaldt vann og legg den i en ildfast form. Krydre den lett med salt og pepper, og fordel over litt olivenolje. Sett formen i ovnen og bak fisken i 8–12 minutter. Den er ferdig når den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
- Del brokkoli i litt mindre buketter og rens granateplet for kjerner
- Kok opp en kasserolle med vann og tilsett brokkolien. La det koke 2-3 minutter.
- Tøm ut vannet og la brokkolien dampe.
- Bland brokkoli sammen med ruccolasalat og granateplekjerner og drypp litt olivenolje over.
Server bakt torsk med kokt potet som du grovknuser litt og server med en saftig brokkolisalat.
Allergener
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Potet
- 75 g potet
Bakt torsk
- 150 g torskefilet
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
- 1 ts olivenolje
Brokkolisalat
- 50 g brokkoli
- 50 g ruccolasalat
- 50 g granateple
- 1 ts olivenolje
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
