Fiskeburgere med søtpoteter, ertepuré og fiskesaus med sitron
Product information
- 426
- Middels
- 20 - 40
Fiskekaker kan varieres på mange måter. Prøv denne oppskriften der fiskekakene blir servert med søtpoteter, ertemos og fiskesaus av sitron.
Slik gjør du
- Forvarm stekeovnen til 210 °C varmluft og kok opp en kjele med lettsaltet vann til grønne erter.
- Skrell rødbetene, og vask søtpotetene godt. Kutt rødbeter og søtpotet i båter/skiver. Rødbetene kan kuttes litt mindre enn søtpotetene, da de trenger mer tid. Fordel søtpotet, rødbetene og rødløk på et stekebrett med bakepapir. Vend inn olje, sitronsaft, krydre med salt og pepper. Stek grønnsaksblandingen i ovnen til de er gylne og møre, dette tar 20–25 minutter.
- Legg fiskekakene i en ildfast form, og varm dem i stekeovnen i omtrent 10 minutter.
- Kok ertene i omtrent 2 minutter, hell av nesten alt vannet, og kjør ertene lett sammen med en stavmikser. Ha i en spiseskje margarin, og krydre med salt og pepper. Dekk med lokk fram til servering.
- Kok opp fiskesausen, rør om underveis. Hold den varm fram til servering. Del ½ sitron i båter.
Server fiskekaker med bakte søtpoteter, rødbeter, ertepuré og fiskesaus med sitron.
Tips! Fiskekakene kan pannestekes. Ertene kan kokes 1–2 minutter i vann, og serveres hele.
Allergener
- Gluten,
- Melk,
- Soya
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Bakt søtpotet og grønnsaker
- 2 stk rødbete
- 3 stk søtpotet
- 1 stk rødløk
- 1 ss olje
- ½ stk sitron
Fiskekaker
- 600 g Grove fiskekaker
Ertepuré
- 250 g Grønne erter
- 1 ss margarin, mykt
Saus
- 200 g kremet fiskesaus, knorr
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
