Cassoulet med urtepølser av kylling, grove brød og lett urtedressing
Product information
- 428
- Middels
- 20 - 40
Cassoulet er fransk husmannskost, en varmende bønnegryte med saftige kyllingpølser. Perfekt i vintermørket.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 200 °C varmluft.
- Skrell og finhakk løken. Børst soppen fri for jord, og kutt den skiver. Sil laken av bønnene, og skyll dem i kaldt vann. Skjær pølsene i biter. Kutt rotgrønnsakene i mindre biter.
- Varm opp en vid kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken, soppen og rotgrønnsakene i 4–5 minutter, til de er blanke.
- Tilsett urtemiksen, bønnene, pølsebitene, tomatsausbasen, hønsebuljongen og 3 dl vann. Kok opp, og la gryten småkoke under lokk i omtrent 15 minutter. Rør om underveis, og ta av lokket de siste 5 minuttene av koketiden. Smak til med salt og pepper (se tips).
- Tilbered multibrødene som anvist på pakken.
- Skyll og grovhakk persillen. Server persillen og urtedressingen til retten.
Tips! Tilsett gjerne litt balsamicoeddik eller laurbærblad i cassouleten for mer smak.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Cassoulet
- 1 stk løk
- 200 g sjampinjong
- 380 g borlottibønner, go green
- 380 g svarte bønner, gogreen
- 300 g urtepølser av kylling
- 600 g rotgrønnsaker i staver
- 2 ts urtemiks, cemo
- 300 g tomatsaus
- 2 ts gourmet hønsebuljong, cemo
- 1 ss olje
- 3 dl vann
Brød
- 240 g halvgrovt mulitbrød, staur
Tilbehør
- 1 bunt bladpersille
- 75 g lett urtedressing
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
