Cajun kyllingpasta med fullkornslinguine og feta- og spinattopping
Product information
- 448
- Middels
- 20 - 40
Dette er en enkel og næringsrik hverdagsmiddag med litt ekstra futt i. Retten lager du på 1-2-3 og er perfekt middag til en travel hverdag.
Slik gjør du
- Tilbered pastaen som anvist på pakken.
- Skrell og kutt rødløken i skiver. Skyll og kutt squashen i terninger. Kutt kyllingen i terninger. Ta vare på kraften i kyllingpakken.
- Varm opp en vid kjele eller en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken og squashen i 2–3 minutter. Ha i kyllingen, tomatpuréen, og stek videre i 2–3 minutter. Hell over tomatsausbasen, kraften fra kyllingpakken, pastavann, og krydre med kryddermiksen. Kok opp, og la sausen småkoke i 6–8 minutter. Smak til med litt salt og kryddermiks.
- Skyll og tørk spinaten. Bland sammen spinaten, fetaosten og litt olivenolje i en skål. Bland inn chiliflakene om du liker det hett, eller server dem ved siden av. Topp retten med feta- og spinattoppingen.
- God middag!
Tips! Tilsett gjerne en skvett matfløte for en mer kremet saus. Du kan også finrive litt sitronszest over pastaen, for et deilig sitrussting. Har du ikke sousvide kylling (ferdig vakumkokt) kan du også bruke rå kyllingfilet som du skjærer i strimler og steker i litt olje i en stekepanne før den tilsettes i gryten.
Allergener
- Gluten,
- Melk
- Sennep
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Fullkornslinguine
- 160 g linguine, fullkorn
Cajun kyllingpasta
- 1 stk rødløk
- 1 stk squash
- 600 g sousvide kyllingfilet
- 80 g tomatpuré
- 300 g tomatsaus, ferdig
- 1 ts kryddermiks med fennikel og pepper, cemo
- 1 ts olje
- 1 dl pastavann
- ½ ts salt
Feta- og spinattopping
- 100 g spinat
- 100 g fetaost
- ½ ts chiliflak, cemo
- 1 ss olivenolje
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
