Biffkarbonader med brokkoli, knutekål, brun saus og tyttebær
Product information
- 477
- Middels
- 20 - 40
Biffkarbonader smaker godt til forskjellig tilbehør. I denne oppskriften serverer vi karbonadene til kokte poteter, gulrøtter, brokkoli og knutekål.
Slik gjør du
- Sett stekeovnen på 220 °C
- Kok opp poteter i lettsaltet vann, skru ned til medium varme og la potetene trekke seg møre. Det tar omtrent 20–25 minutter. Sett over en kjele med lettsaltet vann til grønnsaker.
- Del brokkoli i små buketter. Skrell og del stilken i skiver. Skrell knutekål og gulrøtter. Del knutekålen og gulrøttene i jevnstore biter. Grønnsakene kokes i 4–5 minutter. Hell av vannet, og dekk med lokk.
- Varm karbonadene i en stekeovnen i omtrent 10–12 minuttene. Karbonadene kan også pannestekes.
- Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp under omrøring. Hold sausen varm frem til servering.
Server biffkarbonader kokte poteter, grønnsaker, brun saus og tyttebær.
Tips! Knutekålen kan bakes, stekes, kokes eller syltes. Den har et høyt innhold av fiber, C-vitamin og B-vitaminet folat.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Potet
- 600 g potet
Knutekål, gulrøtter og brokkoli
- 1 stk brokkoli
- 300 g knutekål
- 300 g gulrøtter
Biffkarbonader
- 600 g magre biffkarbonader, brødrene ringstad
Tilbehør
- 150 g Brun saus, tilberedt
- 40 g noras rørte tyttebærsyltetøy
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
