Asiatiske fiskekaker
Product information
- 328
- Middels
- 40 - 60
Spennende fiskekaker med spicy smak.
Slik gjør du
- Kok ris som anvist på pakken
- Finhakk koriander og hvitløk og bland sammen med fiskesausen i en foodprosessor slik at blandingen blir glatt.
- Varm en stekepanne på middels varme og tilsett fiskesausen sammen med currypaste.
- La blandingen koke i 4-5 minutter slik at aromaen utvikler seg godt. Avkjøl blandingen.
- Tilsett fisk, egg, honning i foodprosessoren sammen med den avkjølte currypasteblandingen.
- Kjør blenderen/mikseren i 1-2 minutter til fiskefarsen er glatt og litt klissete.
- Hell den over i en stor bolle og ha i grønne erter og bland det godt inn i fiskefarsen.
- Del fiskefarsen i ca 20 like store biter og form dem til runde og 1,5 cm tykke fiskekaker.
- Sett dem i kjøleskapet for 30 minutter.
- Varm olje i en stekepanne og stek fiskekakene på middels varme til de er gylne og gjennomstekt, ca 3 minutter på hver side.
Server fiskekakene med salat og evt sweet chili dipping sauce.
Allergener
- Egg
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 360 g fullkornsris (tørr), toro
- 75 g Frisk koriander
- 4 ½ fedd hvitløk
- 3 ss fish sauce
- 75 g green curry paste, blue dragon
- 1500 g Hyse-, torsk- eller seifilet
- 3 stk egg
- 1 ½ ss honning
- 75 g erter grønne fryst
- 300 g ruccula mix, bama
- 180 g Sweet chili sauce, Blue Dragon
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
