Det å kose seg og spise dessert, trenger slettes ikke være ensbetydende med inntak av usunn, søt og fet mat. Det finnes mange gode desserter og kosemat som man kan innta med god samvittighet, uten at det velter lasstet. Det er matglede på høyt nivå det!

I Roede er vi faktisk for det å kose seg, og vi syns alle burde kose seg litt hver eneste dag. Ikke bare fordi vi fortjener det, men også fordi vi mener at det vil gjøre det enklere å leve med gode og sunne vaner.

Vi slår et slag for å skille mellom mat og kos, altså bryte koblingen mellom mat – og gjerne da den usunne maten, og det å skulle kose seg. Derfor er det er viktig å reflektere over hva du legger i begrepet kos. Det trengs ikke automatisk knyttes til den usunne maten! Du kan kose deg med og nyte et sunt måltid også. Og kos kan selvsagt være noe helt annet enn mat.

Her er de 4 mest populære sunne dessertene i Roede-kjøkkenet. Husk at du finnes mange flere desserter der også, som du kan nyte med god samvittighet.

Dreamcream

Nice cream er opprinnelig engelsk og er en forkortelse for «banana ice cream». Kjør frosne bananer til en deilig og kremet konsistens i en blender. Smaken kan varieres i det uendelige. Her er en variant for deg som er glad i sjokolade. Topp opp med bær, og du har en sunn og deilig dessert!

Til 2 porsjoner trenger du

  • 2 stk frosne bananer
  • 2 ss kakaopulver
  • 2 dl Q Drømmelett®

Topping

  • 200 g blåbær
  • ½ stk granateple
  • 10 g kokosflak

Slik gjør du: Ha frosne bananer i biter, Q Drømmelett® og kakao i en blender, eller mos med en stavmikser. Kjør til isen får en softisaktig konsistens. Pass på ikke å kjøre for lenge. Du kan eventuelt røre inn litt mer kakao for mer sjokoladesmak. Legg bærene lagvis eller rør dem inn i isen. Topp med friske bær og pynt med kokosflak!

Daddelkuler

Daddelkuler er søte munnfuller og perfekte som en liten dessert eller som snacks. I tillegg er de supre å ha med på tur når du trenger noe godt og trenger litt energi. De er kjempeenkle å lage! Sett dem gjerne et kjølig sted før servering.

Til 10 stk. trenger du

  • 50 g dadler
  • 50 g mandler (eller andre nøtter)
  • 1 ss chiafrø
  • 1 ts peanøttsmør (eller annet nøttesmør)
  • ½ ts salt

Slik gjør du: Ha dadler, mandler og chiafrø i en foodprosessor og kjør til alt er smuldrete. Tilsett peanøttsmør og salt til alt er godt blanda. Form massen til små kuler og sett dem gjerne i fryser 1-2 timer, eller i kjøleskap 2-3 timer før servering.

Tips: Velg forskjellig rulletopping, som ka