Visste du at nøtter er så proppfulle av næringsstoffer og så gunstig for helsen, at myndighetene har inkludert nøtter i sine kostråd? Det har også vi gjort!

I dag anbefales det å spise 140 gram per uke, altså ca 20 gram per dag. Nøtter er særlig rike på enumettede og flerumettede fettsyrer, det vil si det sunne fettet. De inneholder i tillegg proteiner, fiber, vitaminer som folat og E-vitamin samt mineraler som kalsium, kalium og magnesium. Nøtter inneholder også de essensielle fettsyrene omega-3 og omega-6.

Det at nøtter inneholder mye sunt fett og fett, er jo synonymt med at de inneholder energi. Men ønsker du å passe vekten eller gå ned i vekt, vil en liten mengde nøtter likevel være smart energi. Mye tyder nemlig på at et regelmessig inntak av nøtter kan bidra til en mer stabil vekt over tid.

Unn deg en liten håndfull usaltede nøtter hver dag

Bruk nøtter som topping på yoghurt, i kornblanding eller i grøten. De smaker også godt i salater og i mange middagsretter, og kan fungere som et raskt mellommåltid.

Godt dokumentert forskning viser at de som lykkes med å holde en stabil lav vekt, spiser nøtter daglig.

Les også: Derfor bør du spise nøtter.

 

Matglad hilsen fra oss i Roede-teamet