Helgens sunne dessert tips #1 – Lune pannekaker med iskrem og bær

Vi ønsker fremover å glede våre lesere med helgens dessert tips – våre sunne favoritter! Så leter du etter en sunn dessert håper vi du finner den her eller på Roede-kjøkkenet.

Innhold per porsjon:
Energi/Kcal: 214 kcal
Protein: 9,6 g
Karbohydrat: 29,1 g
Herav sukkerarter: 3,4 g
Fett: 7,9 g
Fiber: 3,6 g

Dette trenger du til 4 porsjoner

• 4 små pannekaker
• 11/2-2 dl hvetemel
• 1/4 ts salt
• 2 dl ekstra Lett Tinemelk
• 1 ss flytende margarin
• 2 egg
• 4 dl friske bær – blåbær, bringebær, jordbær
• 4 kuler Easyis med vanilje

Slik gjør du
Pisk egg og salt lett og bland inn melk. Rør inn mel til en tynn og klumpfri røre. La pannekakerøren svelle (hvile) i 10-20 minutter før du skal steke pannekakene. Smelt litt margarin i en varm stekepanne. Ta en liten øse og hell i stekepannen. Lag fire like store pannekaker. Stek pannekaken på middels varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekaken og stek omtrent like lenge på den andre siden. Legg ferdigstekte pannekaker oppå hverandre på en tallerken for å sikre at de holder seg varme.

Server pannekaker med Easy vaniljeis og friske bær.

Håper det faller i smak og riktig god helg – når den tid kommer!

Ine Møien

Markedskoordinator hos Roede AS. Les gjerne mer om meg HER