Vi ønsker fremover å glede våre lesere med helgens dessert tips – våre sunne favoritter! Så leter du etter en sunn dessert håper vi du finner den her eller på Roede-kjøkkenet.

Innhold per porsjon:
Energi/Kcal: 214 kcal
Protein: 9,6 g
Karbohydrat: 29,1 g
Herav sukkerarter: 3,4 g
Fett: 7,9 g
Fiber: 3,6 g

 

 

Dette trenger du til 4 porsjoner

  • 4 små pannekaker
  • 11/2-2 dl hvetemel
  • 1/4 ts salt
  • 2 dl ekstra Lett Tinemelk
  • 1 ss flytende margarin
  • 2 egg
  • 4 dl friske bær – blåbær, bringebær, jordbær
  • 4 kuler Easyis med vanilje

Slik gjør du
Pisk egg og salt lett og bland inn melk. Rør inn mel til en tynn og klumpfri røre. La pannekakerøren svelle (hvile) i 10-20 minutter før du skal steke pannekakene. Smelt litt margarin i en varm stekepanne. Ta en liten øse og hell i stekepannen. Lag fire like store pannekaker. Stek pannekaken på middels varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekaken og stek omtrent like lenge på den andre siden. Legg ferdigstekte pannekaker oppå hverandre på en tallerken for å sikre at de holder seg varme.

Server pannekaker med Easy vaniljeis og friske bær.

Håper det faller i smak og riktig god helg – når den tid kommer!

Se flere inspirerende oppskrifter på roede.com eller hos Hennig Olsen.