“Kaloritelling, sa du? ALDRI I LIVET! Det gidder jeg ikke å holde på med. Det er bare stress, og det er så mye å sette seg inn i!”
Kaloritelling er elsket og hatet. Dette er selvsagt helt greit, vi er alle ulike og respekt er greit å ha for hverandres valg. Å telle kalorier kan være utfordrende og “petinetete” i starten, og det er mye som skal noteres ned, veies og nøye sjekkes.
Det er ikke alle som teller kalorier på våre kurs. Noen av de deltakerne våre som blir grønn i trynet av å telle kalorier, blir gjerne oppfordret til å heller tenke mengde. Hvordan kan man så løse det?
Disse “tallene” hentes fra vår Meny 2, og her er forslag til hvordan du kan tenke enkelt og velge mellom:
Frokost / lunsj: Ca 220 kalorier
To tynne grovskiver med pålegg, eller en litt tykkere
Tre grove knekkebrød med pålegg
En Firekornsgrøt med blåbær
En havregrøt (man kan finne ferdig porsjonert som man kan blande med vann) – med bringebær
4 Gullsprø med pålegg
Et grovt, vanlig rundstykke med pålegg
I farten bruker jeg som oftest magre typer pålegg, for da vet jeg at jeg er innforbi med tanke på mengden kalorier. Skinke, kylling og kalkunpålegg, magre smøreoster eller mager leverpostei er gode ekspempler. Et tynt lag smører jeg på, om det er annet jeg ønsker meg på skiven eller knekkebrødet.
Til kvelds: Halvparten
Enkel og grei frokost eller lunsj. Piffes gjerne opp med blåbær eller bringebær!
Melk, ca. 200 kalorier:
4 glass skummet melk (1,5 dl)
ca 3 glass lettmelk (1,5 dl)
2 glass helmelk (1,5 dl)
Eventuelt yoghurt – som du da må sjekke kaloriinnhold i bakpå. Her varierer det mye!
Melk: En viktig kilde til kalsium!
Frukt, ca. 200 kalorier:
Her tenker jeg alltid 3 frukter, men vær obs på:
Banan (80-90 kalorier per)
Druer (9 druer per fruktenhet)
Noen av fruktene kan du spise mer enn tre av, f. eks klementiner og plommer, om du velger å kun spise dette en av dagene. Ca 40 kalorier i en klementin.
Klementin. Deilig og søt!
Nøtter, ca. 100 kalorier:
8 – 10 mandler
15 hasselnøtter
4 valnøtter
15 hasselnøtter for dagen. Deilig snacks og full av godt fett!
Middag, ca. 400 kalorier:
Her må man være litt mer nøye, men jeg fokuserer da mest på å veie kjøttet eller fisken. Innholdet av kalorier varierer mye her!
Mye grønnsaker / salat (Brokkoli, gulrot, kålrot, løk, sopp, osv.)
To små poteter
Fullkornsris: 2 gode spiseskeier
Fullkornspasta: en mellomstor ause makaroni / pastaskruer eller en gang med spaghetti-ausen. Vær heller forsiktig enn raus!
Forsiktighet med saus og dressinger
1 ss smør eller olje til steking: 100 kalorier!
Ca. to spiseskjeer ris til middagen er passelig.
Mellommåltid, ca 120 kalorier:
En stk mellombar (finnes i utallige varianter, pass på hvor mye som er i hver! Evt. ta en halv)
Et knekkebrød med pålegg
To Rugsprø med lett smøreost
En skyr (smal type)
To Yoplait dobbel
En Havrelunsj
En ekstra frukt
Mmmm… Blåbærskyr er godt som mellommåltid!
Det er alltid slik at man må sette seg inn i og lære alt som er nytt. Men det finnes mange ulike læringsstrategier, og utallige måter å komme frem til svaret 64 i matte for eksempel.
For noen blir det bare “too much” å veie og telle, og registrere alle matvarer hele dagen. Da er det flere jeg vet om, som har hatt suksess med å bruke “bildet” av menyen som pekepinn, og som har gått fint ned i vekt på denne måten.
Jeg anbefaler likevel sterkt, at du tar deg tid til å sette deg inn i hva maten inneholder. Man får sjelden gode resultater på en prøve om man ikke kan pensum. Slik er det også på en måte med Roedemetoden.
Min dag, blir da eksempelvis slik – “uten” å telle kalorier:
08:00, Frokost: Havregrøt med blåbær, et glass lettmelk
10:00, Mellommåltid: 15 nøtter og to klementiner
11:30, Lunsj: Tre knekkebrød med lettost og paprika
14:00, Mellommåltid: En Skyr Blåbær og et eple
16:30, Middag: Wok med svinekjøtt og fullkornsnudler
20:00, Kvelds: To Rugsprø med Kavli Magerost og agurk / paprika
Kveldskos: To klementiner, bær med litt mager vaniljekesam
Masse vann, litt kaffe og te innimellom. Omega 3 i form av Tran eller kapsler er smart.
Det hyggelige og fordelaktige med å telle grundig kalorier i starten, er at du da er sikker på at du får i deg nok, og du unngår at kroppen havner i sparebluss. Du vil føle deg friskere og mer opplagt, og kroppen og hjernen får de næringsstoffene som er viktig. Det er også svært hyggelig å kunne telle seg nedover i antall kilo… Telle til ti – telle til 20!
Hilsen Charlotte
Roede-blogger med fokus på hvordan vi kan flette Roede sammen med familie og fritid. Rett og slett LEVE med Roede. Håper du kan plukke opp noen triks gjennom bloggen min - og kanskje kjenner du deg igjen i mine erfaringer? Ta kontakt med meg om du har noe du ønsker jeg skal skrive om. Jeg lider av skrivekløe:)
