Dette er en tid av året hvor vi gjerne er mye inne og verken har lyst til å gå ut eller orker det. Mørket gjør noe med oss! Vi får lyst til bare å krype inn i en liten hule, kanskje tenne noen stearinlys og kose oss. «Nå skal vi kose oss» sier vi, og trekker frem noe godt å spise. Hvorfor er mat så viktig når vi skal kose oss? – og gjerne søt og fet mat.

Jeg tør påstå at knekkebrød med leverpostei ikke er det første man tenker på når man skal kose seg… Resultatet blir for mange at mørkehalvåret er synonymt med å legge på seg noen kilo. Dette med sammenhengen mat og kos tror jeg ikke er en uvane. Jeg mener det er en del av kulturen vår og vanene vi har tatt med oss. Og det er det viktig at det får lov til å fo