Har du lyst å kose deg med spekemat og rømmegrøt på 17.mai, men tenker det fort blir for mye av både fett og kalorier? Da kan vi anbefale våre sunnere varianter som også smaker kjempegodt!

For deg som passer vekten er det greit å vite at spekemat tradisjonelt inneholder mye fett. Men du trenger ikke å ofre spekematen helt – følger du våre enkle råd, mer enn halverer du fettinnholdet på spekemattallerkenen.

Lettere spekemattallerken

Spekemat med lun potetsalat, pyntet med litt melon og friske jordbær er et godt forslag til festmeny. Smaker helt fantastisk!

Vårt lette forslag til spekemattallerken gir deg kun 230 kalorier, mens den tradisjonelle varianten gjerne inneholder mer enn 600 kalorier.

Du finner et stort utvalg av spekemat og spekepølser i butikken, nå også flere lettere  varianter. Så la deg inspirere av utvalget i butikken og prøv gjerne noen av de lettere variantene – som du kan supplere med på spekematfatet.

Dette trenger du

  • 6 skiver spekeskinke
  • 8 stk kalkun spekesnacks
  • 2 stk nypoteter
  • 1 båt sommerkål
  • 1 ss rømmekolle
  • Ta gjerne med litt eggerøre her, lager du den med lettmelk blir det ikke mange ekstra kalorier

Jordbær og melon passer godt til spekemat!

Lettere rømmegrøt

Rømmegrøt og spekemat har lange tradisjoner. Her får du vår oppskrift på en lett og smakfull variant!

Dette trenger du

  • 3 dl lettrømme
  • 2 dl lettmelk
  • 1 dl skummet kulturmelk
  • 1 dl hvetemel
  • 1 ts salt

Slik gjør du

Ha rømmen i en kjele og kok opp. Sikt i hvetemelet og rør godt. La det småkoke i ca. 5 minutter på svak varme under omrøring. Ha i lettmelk og skummet kultur, kok opp og smak til med salt.

Server rømmegrøt med sukker, kanel og et glass sukkerfri rød saft.

Med ønske om en fin 17. mai!